如何做黄瓜好吃 黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。食材1

黄瓜 1根

2

鸡蛋 2枚

3

胡萝卜 半根

4

盐 适量

5

花生油 适量

方法/步骤1

黄瓜洗净切片。

2

鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

3

鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

4

锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。

5

放打散的鸡蛋液，快速滑散。

6

放胡萝卜片，翻炒两下。

7

放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。

8

出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。