千层酥皮 1张

红豆沙 300克

鸡蛋 1个

先将一整张千层酥皮根据自己的需要切成几块长方形的小面片。

在面皮上放适量豆沙。

然后在盖上另外一张酥皮，用叉子将边缘压住。

用一把尖端十分锋利的刀在酥皮上划开3道。

在表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度烤15-18分钟左右。由于各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考。