东北菜红烧茄子 红烧茄子，色香味俱全。食材1茄子 两个2五花肉 2两3辣椒 1个4蒜 5半方法/步骤1将茄子洗干净，切条2将五花肉切成丝3辣椒切片，蒜拍碎4把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起6然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘
