怎么做酱香茄子 酱香茄子的做法食材1茄子 2个2蒜、豆瓣酱、葱、辣椒 适量3香叶、姜、十三香 适量4蚝油、鸡精、花椒油 适量方法/步骤1备好食材2葱姜蒜辣椒切沫3茄子对半切开在划开好入味4然后碗里倒入姜蒜辣椒沫十三香5加蚝油6加豆瓣酱7加香油鸡精花椒油拌匀8然后铺在茄子上9放入微波炉烤2分钟在取出刷一层在烤2分钟即可10取出撒葱花注意事项注意火候