苦甜巧克力300克
2动物性鲜奶油180克
3高脂可可粉30克
4橙皮酒10克
5防潮可可粉100克
步骤/方法11.将苦甜巧克力放在纸上，切成碎片，再放入锅中。
22.将动物性鲜奶油煮沸，先倒入锅中一般，搅拌至巧克力熔化，再加入另一半拌匀。
33.加入过筛的高脂可可粉和橙皮酒拌匀。
44.稍冷却至浓稠可成形时，装入挤花袋中，用直径1厘米的平口花嘴挤成锥形，摆放在投影胶片上。
55.将巧克力送入冰箱，冷藏至冰硬后取出，蘸裹防潮可可粉即可。
注意事项蘸裹可可粉之后最好是用密封容器装起来放到冰箱里面冻起来哦