车厘子100g、淡奶油120g、优酪乳240g、白砂糖20g、吉利丁片3片（15g）
方法/步骤1车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。
2小火煮至粘稠，离火晾凉备用。
3淡奶油打发。
4倒入优酪乳拌匀。
5吉利丁片冷水泡软挤干水分。
6把步骤5放小碗里隔热水融化。
7倒入步骤4中，迅速拌匀。
注意事项1优酪乳，超市有售，即酸奶。
2步骤7吉利丁液倒入后要迅速搅拌均匀，动作慢的话吉利丁液会凝固成小块，严重影响口感。
3车厘子可用其它时令水果代替。
车厘子100g、淡奶油120g、优酪乳240g、白砂糖20g、吉利丁片3片（15g）
方法/步骤1车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。
2小火煮至粘稠，离火晾凉备用。
3淡奶油打发。
4倒入优酪乳拌匀。
5吉利丁片冷水泡软挤干水分。
6把步骤5放小碗里隔热水融化。
7倒入步骤4中，迅速拌匀。
注意事项1优酪乳，超市有售，即酸奶。
2步骤7吉利丁液倒入后要迅速搅拌均匀，动作慢的话吉利丁液会凝固成小块，严重影响口感。
3车厘子可用其它时令水果代替。
