空心菜
2大蒜瓣
3干红辣椒
4高度白酒
5盐、糖、味精
方法/步骤1准备好空心菜500克，3只蒜瓣，2只干红辣椒
2将清洗干净的空心菜切成7-8公分长段，蒜瓣去皮切碎，干红辣椒切成小段
3热锅冷油，将蒜泥和切碎的干红辣椒先放入油锅中爆香
4再放入空心菜，放入一调羹白酒
5高火爆炒，快速放入盐、糖、味精，空心菜断生后即可出锅
注意事项空心菜要现炒现吃，炒好时间一长会变黑
空心菜
2大蒜瓣
3干红辣椒
4高度白酒
5盐、糖、味精
方法/步骤1准备好空心菜500克，3只蒜瓣，2只干红辣椒
2将清洗干净的空心菜切成7-8公分长段，蒜瓣去皮切碎，干红辣椒切成小段
3热锅冷油，将蒜泥和切碎的干红辣椒先放入油锅中爆香
4再放入空心菜，放入一调羹白酒
5高火爆炒，快速放入盐、糖、味精，空心菜断生后即可出锅
注意事项空心菜要现炒现吃，炒好时间一长会变黑
