北极虾 适量

生抽 适量

孜然粉 适量

胡椒粉 适量

辣椒粉 适量

先将北极虾用清水进行解冻。

解冻以后水倒掉，加入白酒，大蒜，姜进行浸泡两小时。

用竹签将龙虾串起来。

放到一边沥干水分。

搭好架子起火，龙虾串放到上面进行烟熏。

然后盖上芭蕉叶。

龙虾表面酥脆以后，打开芭蕉叶，龙虾翻另一面。

表面撒上生抽，老抽，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉。

将龙虾从烤架上拿出，醉熏北极虾制作完成。