南瓜 一大块
2糯米粉 适量
3黑芝麻 一小把
4红豆馅或绿豆馅 适量
5食用油 适量
方法/步骤1把南瓜切成块,放在锅里蒸。
2蒸完后转移到一个大碗里。
3用勺子压碎。
4趁热放些糯米粉,用大勺子拌匀。一点一点地加入糯米粉。不要一下子把它全倒了。
5因为每个南瓜的含水量都不一样,我从来不称南瓜派,只是尽量一点一点地加入糯米粉,直到它仍然湿软,但不粘,面团很好。
6拿一个球揉,然后在中间压一个窝
7它可以装满红豆、绿豆甚至香蕉。装一点填料。味道完全不同!
8然后像饺子一样揉搓,然后压平。
9最后,在蛋糕的两面撒上黑芝麻,轻轻按压
10在平底锅里放一点油,放进南瓜饼,炖一下
11一边煎香,然后转向另一边继续,等感觉蛋糕有些微鼓,说明已经熟了。
12非常漂亮。外面热,里面粘。这是一个罐子。
13有胃口!
14轻微的隆起