猪尾骨 600克
2山药 300克
3牛蒡子 200克
4黄芪，薏仁 各50克
5红枣 15枚
6人参 10克
7何首乌，川穹 各5克
8当归 2片
9姜片 5克
10精盐 1小勺
11绍酒 250克
12香油 1大勺
方法/步骤1净锅之火上，加入香油烧至六成热，先下入姜片炒出香味
2再放入山药块，牛蒡块，用旺 火快速翻炒至变色 ，盛出
3猪尾骨，黄芪，当归，红枣，人参，何首乌，川穹放入炖锅中
4再加入牛蒡块，绍酒及足量清水，盖上锅盖，用小火焖煮约30分钟
5再放入山药块，继续煮烂，加入味精调味，即可出锅装碗
