剪刀、红果

第一步，先用剪刀把红果剪成两半，抠出果核，抠出一碗红果。

放姜米，把姜切成米，放姜米可以调味、驱寒。

在锅里倒入一碗水。

把切好的姜米放入锅里的水中。

放一勺盐。

第一次炒制。

盖锅盖焖煮，把水收干。

打开锅盖，炒3-5分钟，倒入白糖，第二次炒制。

翻炒，再次收干汤汁。

炒红果做好了，吃红果提神醒脑，解毒化痰。

一斤红果，三到四两白糖。