娃娃菜 100克
2鸡胸肉 200克
3香菇 100克
4葱 5克
5蚝油 10克
6生抽 10克
7老抽 10克
方法/步骤1娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。
2香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。
3打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。
4一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。(不会卷的话,在我微博搜关键字有视频。)
5卷好之后侧边也包好。
6上气之后大火蒸12分钟
7蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。
8一滴油都没加的娃娃菜卷 热量感人~鲜美多汁~
注意事项喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒,这样更符合口味