三文鱼头 一个

洋葱 半个

青椒 半个

红椒 半个

生姜 两片

油 适量

盐 适量

酱油 适量

蚝油 适量

洋葱，青椒，红椒，姜丝

把三文鱼头洗干净，让店主把它切成两半再买

先煎鱼头

两面煎两分钟直到金黄，三文鱼会出油，所以锅前的热油不多！

把姜丝、青椒、红椒、洋葱放入锅中，让它们一起散发香味

在鱼头上加点盐、酱油和蚝油，一起炖，烧开，然后出锅

盛盘