猪里脊肉 60克
2竹笋 50克
3木耳 50克
4白糖 3茶匙
5醋 2茶匙
6生抽 1茶匙
7料酒 2茶匙
8姜 2片
9蒜 2瓣
10植物油 4茶匙
11淀粉 1茶匙
12豆瓣酱 一勺
方法/步骤1把全部东西缺丝准备。
2准备一个小碗，加入酱油，糖，料酒，醋，淀粉，加入少许水搅拌均匀（这碗佐料是就重点的，好不好吃全靠它了）。
3热锅，放少许油，加入姜丝，蒜蓉，爆香加入一勺豆瓣酱炒香。
4放肉丝，炒至变色加入竹笋炒制均匀，再加入木耳翻炒。
5等待一会。
6加入准备好的料汁翻炒大火收汁就可以起锅。
注意事项1忘记买胡萝卜，大家可以自己准备的时候加入。
2特别的好吃，可以在家试试。
