低筋面粉 200克
2玉米油 80克
3细白糖 60克
4鸡蛋 1个
5蛋黄 1个
6小苏打 2克
7泡打粉 2克
8食盐 0.5克
9花生碎 适量（看自己喜欢）
10黑芝麻 适量
方法/步骤1准备材料
2将鸡蛋放入大容器中，加入糖和玉米油（加入花生油或其他无味油叶）
3打蛋器搅拌均匀
4将发酵粉、小苏打、盐和低筋米粉筛入混合物中
5用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，以免串线
6加入煮熟的花生片。（先把花生炸了，再用擀面杖把花生吹走。）
7揉成20克左右的小圆圈
8在烤盘上排队。（我用了一张28x28的碟片，刚刚准备好装25张）
9刷蛋清
10撒上少许黑芝麻。烤箱预热，180度烤20分钟即可。
11咬一口就碎了。
12不是很简单吗。
