文件名：鸭胗炒酸菜怎么做好吃,瑞安教育局 鸭胗炒酸菜怎么做好吃 0鸭胗炒酸菜,一道色香味俱佳的家常菜，既开胃又下饭，下面就来分享一下如何做出一道美味的鸭胗炒酸菜🍖🥬。准备好以下食材：鸭胗 300克酸菜 200克蒜末 适量生姜 适量葱花 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量白胡椒粉 适量【步骤一：处理鸭胗】将鸭胗清洗干净,去掉多余的脂肪和杂质。切成薄片,放入碗中，加入少许盐、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。【步骤二：准备酸菜】将酸菜清洗干净,切成细丝。锅中加水烧开,将酸菜焯水去酸味，捞出备用。【步骤三：炒制】热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜爆香。放入腌制好的鸭胗片,快速翻炒至变色。加入酸菜丝,继续翻炒均匀。调入适量的盐、生抽，翻炒均匀。最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。【小贴士】鸭胗切片时,可以适当放一些淀粉抓匀，这样炒出来的鸭胗更加嫩滑。酸菜焯水可以去除多余的酸味,使菜肴更加可口。炒菜时火候要大,快速翻炒，以免鸭胗炒老了。一道美味的鸭胗炒酸菜就完成了,鲜香可口，酸辣开胃，绝对是一道家庭聚餐的好菜🥳！快来试试吧！🍲🍲食材挑选分享到微信分享到微博分享到QQ 相关推荐：粤菜素炒莴笋怎么炒好吃炒葱头怎么炒啊好吃牛蛙炒毛豆米怎么炒好吃本地人炒猪肝怎么炒好吃莴笋炒水芹菜可以吃吗秋葵炒山药怎样炒好吃怎么炒五花肉丝好吃又嫩大豆炒猪油渣怎么炒好吃m.hunyuanhao.cn_qc.hunyuanhao.cn_yx.hunyuanhao.cn炒饭怎么炒得松散一点炒公鸡好吃还是土鸡好吃沙子炒西兰花怎么炒更多文章 >网站分类catalog美食教学烹饪技巧中式菜系西式餐点日式料理食材挑选调味技巧标签列表tags 炒芹菜家常做法川菜 (1) 蛋炒韭菜怎样炒好吃窍门 (1) 桂花瑶柱炒海参可以吃吗 (1) 炒竹虫怎么炒好吃鲜嫩 (1) 吃炒的黑豆能胖吗减肥 (1) 红薯叶炒山笋可以吃吗 (1) 炒火锅底料发苦怎么办 (1) 莲藕炒包头菜的做法窍门 (1) 减脂可以吃蒜苔炒肉吗 (1) 炒莲菜条怎样炒好吃窍门 (1) 蘑菇玉米炒黄瓜怎么炒 (1) 炒螺肉片炒石螺的做法 (1) 脆骨适合炒还是汤炒好吃 (1) 腌过的蒜苔可以炒吃吗 (1) 甜椒炒可以炒什么好吃 (1) 大叶芹炒海鲜可以吃吗 (1) 芹菜炒糯米肠怎么炒 (1) 孕妇蒜薹炒火腿可以吃吗 (1) 芦笋炒虾仁病人可以吃吗 (1) 炒西红柿稀饭的做法 (1) 蒜薹炒带鱼段怎么炒好吃 (1) 小面筋炒豆芽怎么炒好吃 (1) 辣椒炒火腿好吃不好吃呀 (1) 饭店炒杏鲍菇片怎么炒 (1) 炒干大米养胃吗怎么吃 (1)