怎样清炒藕丝 莲藕,大家最常做的是炒藕片和炸藕合。今个来清炒个藕丝。食材1莲藕 一节2小葱 一根3油盐醋 适量4味精 少许方法/步骤1将莲藕冲洗干净,去皮。2先切成片,再切成丝。3切好葱花。4放入油锅中炒香。5下藕丝快速翻炒一下,放盐,少量醋,翻炒均匀。6撒少许味精,就可以出锅了。