荷兰豆 300克

圆葱 少许

大葱 少许

大蒜 半个

甜腊肉 100克

生抽 2勺

味精 少许

盐 1匙

荷兰豆去老筋，洗净控干水分备用。

甜腊肉切薄片，洋葱切片备用。

切点蒜粒炝锅。

炒锅开大火，放少许油，放入甜腊肉炒出油脂。

放入蒜粒和洋葱一起翻炒出香味。

放入荷兰豆一起翻炒三分钟。

放适量的盐和味精调味。

最后放一勺生抽提鲜，翻炒均匀。

装盘上桌。

蒜粒多一些更香。

大火快炒，保持荷兰豆的脆嫩。