湘味腊肉荷兰豆
湘味腊肉荷兰豆
将洗净切成片的腊肉放在锅中先蒸一下；在锅中烧适量的的水， 水开后将笋片焯一下；在锅中放入少量的油， 凉油下入干辣椒和花椒煸炒；煸炒一下后，下入准备好的姜片， 葱段和大蒜片， 一起翻炒；调料翻炒出香味后加入刚才蒸好的腊肉；一起翻炒， 直到腊肉中的肥肉的油微微煸炒；再加入刚炒过水的笋和洗净的荷兰豆翻炒；翻炒到荷兰豆微微变色后加入适量的盐和胡椒调味； 再一起翻炒， 出锅装盘即可。食材1腊肉 100克2荷兰豆 300克3笋 100克4葱 适量5蒜 适量6干辣椒 适量7姜 适量8花椒 适量9盐 适量10胡椒 适量11油 适量步骤1将洗净切成片的腊肉放在锅中先蒸一下；2在锅中烧适量的的水
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2025-09-29
