文件名：麻辣炒牛头做法大全,广东省学业水平测试 麻辣炒牛头做法大全 0麻辣炒牛头做法大全🍲麻辣炒牛头是一道极具川菜特色的美食,香气扑鼻，口感鲜嫩，让人欲罢不能，下面为大家带来麻辣炒牛头的做法大全，让你在家也能轻松做出正宗的川菜风味！🌶️🍲【食材准备】牛头一个（约1公斤）大蒜5瓣姜适量干辣椒适量花椒适量郫县豆瓣酱适量生抽、老抽适量料酒适量食用油适量食盐适量白糖适量香菜适量🍲【做法步骤】将牛头洗净,切成块状，用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍲大蒜、姜切片，干辣椒剪成小段，香菜洗净切碎。🌶️锅中倒入适量食用油,放入花椒炒香，捞出丢弃。🌶️加入蒜片、姜片和干辣椒炒香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。🍲倒入焯水后的牛头块,翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、食盐和白糖调味。🌶️加入适量水,大火烧开后转小火炖煮40分钟，让牛头炖至熟烂。🍲待牛头炖至软烂时,开大火收汁，使汤汁浓稠。🌶️最后撒上香菜,即可出锅。🍲🍲【小贴士】牛头块焯水时,水要加多点，以防煮烂。郫县豆瓣酱已有咸味,所以盐要适量添加。炖煮过程中,火候不宜过大，以免牛头炖煮不熟。麻辣炒牛头做法大全就分享到这里啦！快来试试这道美味佳肴吧！相信你一定会喜欢！🌟🍲日式料理分享到微信分享到微博分享到QQ 相关推荐：轻断食可以吃炒白菜吗胃出血可以吃炒萝卜吗炒苦瓜怎么做才脆嫩脆的炒饭怎么炒得松散一点术后吃炒酸奶可以吗健身可以吃青椒炒肉丝吗木耳炒丝瓜腐竹可以吃吗咸菜炒黄豆怎样炒好吃m.hunyuanhao.cn_qc.hunyuanhao.cn_yx.hunyuanhao.cn玉米笋炒白菇可以吃吗炒豆腐怎么放大酱好吃蒿笋木耳炒鸭肉可以吃吗更多文章 >网站分类catalog美食教学烹饪技巧中式菜系西式餐点日式料理食材挑选调味技巧标签列表tags 炒芹菜家常做法川菜 (1) 蛋炒韭菜怎样炒好吃窍门 (1) 桂花瑶柱炒海参可以吃吗 (1) 炒竹虫怎么炒好吃鲜嫩 (1) 吃炒的黑豆能胖吗减肥 (1) 红薯叶炒山笋可以吃吗 (1) 炒火锅底料发苦怎么办 (1) 莲藕炒包头菜的做法窍门 (1) 减脂可以吃蒜苔炒肉吗 (1) 炒莲菜条怎样炒好吃窍门 (1) 蘑菇玉米炒黄瓜怎么炒 (1) 炒螺肉片炒石螺的做法 (1) 脆骨适合炒还是汤炒好吃 (1) 腌过的蒜苔可以炒吃吗 (1) 甜椒炒可以炒什么好吃 (1) 大叶芹炒海鲜可以吃吗 (1) 芹菜炒糯米肠怎么炒 (1) 孕妇蒜薹炒火腿可以吃吗 (1) 芦笋炒虾仁病人可以吃吗 (1) 炒西红柿稀饭的做法 (1) 蒜薹炒带鱼段怎么炒好吃 (1) 小面筋炒豆芽怎么炒好吃 (1) 辣椒炒火腿好吃不好吃呀 (1) 饭店炒杏鲍菇片怎么炒 (1) 炒干大米养胃吗怎么吃 (1)