文件名：麻辣炒牛腿肉的做法,小爸爸姗姗 麻辣炒牛腿肉的做法 0麻辣炒牛腿肉的做法 🍲🥩麻辣炒牛腿肉是一道色香味俱佳的川菜,口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，下面就来为大家详细介绍一下麻辣炒牛腿肉的做法吧！👩‍🍳🍳【食材准备】牛腿肉 500克青红椒各1个大蒜 3瓣姜一小块干辣椒 适量郫县豆瓣酱 1大勺生抽 2大勺老抽 1小勺料酒 1大勺白糖 1小勺食用油 适量盐 适量【制作步骤】牛腿肉洗净,切成薄片，加入少许生抽、料酒和盐，腌制10分钟。青红椒洗净,去籽切片；大蒜、姜分别切成末。热锅凉油,油温5成热时，放入干辣椒和豆瓣酱，小火炒出红油。加入蒜末和姜末,炒出香味。下入腌制好的牛腿肉,快速翻炒至变色。加入青红椒片,继续翻炒。加入生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。待牛腿肉炒至熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。【小贴士】牛腿肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。炒制过程中,火候要大，动作要快，以保持牛腿肉的鲜嫩口感。根据个人口味,可以适量调整辣椒和豆瓣酱的用量。麻辣炒牛腿肉是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或者家庭聚餐时，大显身手啦！快来试试吧！🎉🎉🎉中式菜系分享到微信分享到微博分享到QQ 相关推荐：黑墨草能炒着吃吗怎么炒晚上吃炒鱼发胖吗女生蒜薹青椒炒香肠怎么炒春笋和肉丝怎么炒好吃呢吃炒羊血可以喝南瓜粥吗产妇可以吃炒八月瓜吗炒龙须面减脂可以吃吗吃辣炒大田螺会胖吗m.hunyuanhao.cn_qc.hunyuanhao.cn_yx.hunyuanhao.cn炒生菜的家常做法炒螃蟹炒烤鸭的做++宗做法兰州拉面的炒鸡块怎么做更多文章 >网站分类catalog美食教学烹饪技巧中式菜系西式餐点日式料理食材挑选调味技巧标签列表tags 炒芹菜家常做法川菜 (1) 蛋炒韭菜怎样炒好吃窍门 (1) 桂花瑶柱炒海参可以吃吗 (1) 炒竹虫怎么炒好吃鲜嫩 (1) 吃炒的黑豆能胖吗减肥 (1) 红薯叶炒山笋可以吃吗 (1) 炒火锅底料发苦怎么办 (1) 莲藕炒包头菜的做法窍门 (1) 减脂可以吃蒜苔炒肉吗 (1) 炒莲菜条怎样炒好吃窍门 (1) 蘑菇玉米炒黄瓜怎么炒 (1) 炒螺肉片炒石螺的做法 (1) 脆骨适合炒还是汤炒好吃 (1) 腌过的蒜苔可以炒吃吗 (1) 甜椒炒可以炒什么好吃 (1) 大叶芹炒海鲜可以吃吗 (1) 芹菜炒糯米肠怎么炒 (1) 孕妇蒜薹炒火腿可以吃吗 (1) 芦笋炒虾仁病人可以吃吗 (1) 炒西红柿稀饭的做法 (1) 蒜薹炒带鱼段怎么炒好吃 (1) 小面筋炒豆芽怎么炒好吃 (1) 辣椒炒火腿好吃不好吃呀 (1) 饭店炒杏鲍菇片怎么炒 (1) 炒干大米养胃吗怎么吃 (1)