蒜米 一大把

娃娃菜 2棵

粉丝 适量

指天椒 适量

酱油 适量

植物油 适量

葱 适量

娃娃菜洗净剖成4块，粉丝用清水泡发，指天椒切成小粒（不吃辣的忽略），小葱切成葱花，蒜头剁碎。

泡好的粉丝，用适量的食用油拌一下备用。

把指天椒和一般的蒜米放入碗中。另一半蒜米炸至金黄色，加入适量的盐、糖，加入少许清水搅匀，再放点耗油。

把炸香的蒜米放入碗中，拌匀。

取一个大小合适的盘，将粉丝垫在盘底，把娃娃菜铺在上面。

等蒸锅水开后，放入蒸制大约10分钟左右。在即将蒸好的时候，用炒锅热油备用。

取出后，撒上葱花，淋少许鲜酱油，再浇上滚烫的热油即可。

美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就算做好了。

1、根据个人口味，决定是否添加辣椒。

2、对于要减肥的人，此道菜可作为主食。