道高望远-心如止水无为自化，清静自在

如何煮活虾皮不会变黑 活虾只有水煮才不会破坏里面的营养成分食材1活虾 500克2八角 四五颗3大葱 一根4花椒 一小把就行5生姜 一小块6盐 适量方法/步骤1活虾洗净，最好小心的把虾脑去除，这样才不会煮出黑的虾头。2大葱切成4厘米左右的段，生姜切丝，花椒大料备用。3把准备好的料冷水下锅，煮到水开，水开后放适量的盐4然后放入洗净的虾，煮一到两分钟，虾变色之后再煮一分钟左右，关火，出锅，摆盘。注意事项最好不放料酒，可能会变黑，所以没试过。