菌菇豆腐汤的家常做法
这款汤很是适合上班族，快捷方便，而且营养丰富，菌菇富含人体多种营养成分，经常食用，能有效提高免疫能力，与豆腐搭配炖汤，鲜美柔嫩，非常好喝。食材1白玉菇 1小把2蟹味菇 1小把3黑木耳 1小把4南豆腐 1块5浓汤宝 1块6盐 少许7香葱 少许方法/步骤2烧锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，放入一块浓汤宝，煮开。3放入洗净的白玉菇和蟹味菇，烧开后转中小火3-5分钟。4南豆腐汆水后切成片，放入烧锅中。5加入黑木耳，煮开后转中小火再稍微煮1分钟左右。6调入少许盐调味，再撒上葱花就可以上桌了。注意事项1如果家中有排骨汤或者鸡汤之类的，可以就不用浓汤宝了。2南豆腐很嫩，放入烧锅后不用
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2025-09-30
手指饼的家常做法
我很少做饼干。这是第一次做手指饼干，本来是为了做提拉米苏准备的。刚好邻居家四岁的孙子到奶奶家一个月。他奶奶领他来我家玩。于是，挑了一些像样的送给了这小香港（他是个香港孩子）做礼物。做手指饼的过程有点象做戚风蛋糕。这手指饼其实我做得相当的难看，好在味道可以吧，大家还是挺喜欢的，这是对我烘焙的鼓励和支持。食材1鸡蛋黄 三个2绵白糖 55克3低筋粉 75克4蛋白 两个5食盐 适量步骤/方法1食材准备2蛋清蛋黄分开3蛋白加入35克糖，用台式厨师机3-4档打至9分发4低筋粉过筛5加了20克糖的蛋黄用打蛋器打至微微发白，加入一半的过筛的低筋粉拌匀6将蛋白泡的三分之一加到蛋黄糊里拌匀7
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2025-09-29
炒藕丝的家常做法
史上最简单的炒藕丝来啦！简单，便捷，美味。食材1藕 1斤2大蒜 2、3片3大豆色拉油 适量4辣椒酱 1勺5香葱 适量6生抽 1勺步骤/方法1买回来新鲜的藕，剥去皮。2把藕切成丝，放进篮子里冲洗干净然后晾干。大蒜切碎3锅中倒适量的大豆油，蒜末爆香。4倒进藕丝，翻炒至藕丝断生。5加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀。这时容易烧干，可兑点小半碗清水，继续炒。6加人盐味精调味，撒上香葱！香喷喷脆脆的藕丝就好了。简单又好吃。
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2025-09-29
家常酸菜炒肉皮
肉皮含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。食材1酸菜 400克2卤肉皮 200克3植物油 适量4盐 适量5小米椒 4个6生抽 5克方法/步骤1食材：酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油。2把卤肉皮切条。3把酸菜冲洗挤掉水分，切丝。4蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝。5加肉皮翻炒。6加酸菜翻炒均匀。7加蒜苗少许盐一起翻炒。8加味级鲜。9鸡精翻炒一会，尝味出锅。
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2025-09-29
干煸四季豆的家常简洁做法
嫩脆的豆角和干辣椒、芽菜、肉沫煸炒，微辣咸鲜，真的是一道下饭的硬菜！ 做四季豆的关键就是要煮熟煮透，未煮熟的四季豆中含有皂苷和胰蛋白酶抑制物，会刺激人体的肠胃，造成食物中毒，出现胃肠炎症状。食材1四季豆 300g2干辣椒 3个3胡椒粉 少许4白糖 0.5勺5料酒 1茶勺6肉末 100g7大蒜 4瓣8芽菜 50g9生抽 1勺方法/步骤1主要食材：四季豆、肉末、芽菜大蒜、干辣椒。2肉末加入少许胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌渍几分钟。将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用。大蒜切末、干辣椒切小段3锅中放底油，放入摘好的豆角中火煸炒。煸炒至四季豆起皱熟透盛出。
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2025-09-29
家常蒸榆钱做法大全
家常蒸榆钱做法食材1榆钱 50克2榆钱 401克方法/步骤1刚摘下来的新鲜榆钱，用清水浸泡一会儿，洗净滤水。2防止蒸出来粘塌塌，一定要控好水。添少许油用手抓匀，这样油封蒸出来颜色会漂亮一些，不会氧化成黄色。3加少许盐，翻拌均匀。4倒入少许面粉，有没有像皑皑的白雪啊。边倒边翻拌抓匀。5基本每片叶子都能用面粉裹用笼布边把榆钱包起来盖上盖子，水开后放锅上蒸十分钟，掀开盖，用筷子翻一下，再蒸个三分钟即可。住，这样蒸出来才好吃6蒸笼放笼布铺底。7用笼布边把榆钱包起来盖上盖子，水开后放锅上蒸十分钟，掀开盖，用筷子翻一下，再蒸个三分钟即可。
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2025-09-28
家常清炒藕丝
这是一个家常的简单做法，但是味道鲜美，清脆可口，适合口感清淡的人群，大家可以试试看。食材1藕 一节2大蒜 2颗3盐油 适量方法/步骤1取藕，洗净，切丝；大蒜，切丁，备用；2取锅，用大火，加入少量的食油，加热至温热，将切好的大蒜倒入锅中，炒出香味；4沿锅内四周边沿，倒入约30ml水，翻炒藕丝，约半分钟；5加入一小勺白糖，翻炒几下，再加入50ml水，大火烧一分钟；6放入2小勺食盐，翻炒几下，就可以出锅装盘了。注意事项1食盐一定要最后放，不然，藕丝的颜色会很黑，很难看；2藕丝倒入锅后，炒一会就要加入少量的水，这样炒出来的菜才会比较好看。
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2025-09-28
家常小炒的做法
家常小炒，简单快捷。食材1芦笋 150克2胡萝卜 100克3土豆 200克4洋葱 30克5食盐 2克6食用油 30克7蚝油 10克步骤/方法2芦笋、胡萝卜切成手指般的条状，洋葱切丝3土豆去皮同样切条形，切好的土豆条用清水浸泡10分钟4炒锅热油，先放入洋葱丝煸香，然后把胡萝卜、土豆条加入煸炒2-3分钟5加入食盐炒匀6放入芦笋继续煸炒片刻7加入蚝油炒匀即可
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2025-09-28
【上汤娃娃菜】家常版的做法
娃娃菜富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 比普通白菜更加营养 食用价值很高食材1娃娃菜 500克2盐 15克3葱 30克4姜 50克5酱油 15克方法/步骤1娃娃菜洗净之后纵向切开成6或8份；海米用温水泡软备用2葱切粒，胡萝卜切丁，咸鸭蛋、皮蛋切丁备用*怕皮蛋太糊可以蒸熟再切3锅中加入适量的水、盐和油，放入娃娃菜焯熟至变软，夹出备用*动作要轻一点，防止菜叶脱落，装盘才好看4另起一锅加点油，将海米、胡萝卜丁煸香，再倒入皮蛋和咸鸭蛋丁翻炒均匀5倒入水加盖煮沸6然后放入适量盐和葱花搅匀，上汤完成7娃娃菜装盘摆好，将上汤和汤
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2025-09-28
五香卷的家常做法
婚后，跟随老公来到了离家千万里的湖南，从小到大，不曾这么远距离的出走，渐渐体会了所谓游子的心情。时不时会想起故乡的父母亲人，会偶然的触动，猛烈地想念故乡中深爱的一味菜肴～五香卷，妈妈拿手的好菜，只要我提起，妈妈总能现买现做，让我吃得志得意满！想家了，陌生的地方遍寻不到它的踪影，味蕾无处寄托家的念想，只能自己动手，至幸，婆婆备着我满大街找不着的薄豆皮，开始我的DIY⋯⋯食材1五花肉 1000克2木薯粉 500克3香葱 500克4胡萝卜 2个5鸡蛋 3个6苹果 1个7盐 10克8酱油 5毫升9香油 3毫升10五香粉 20克11耗油 2小勺步骤/方法1五花肉改刀剁细，保留小块状，
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2025-09-28
